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【挪威王国】挪威王国的习俗礼仪

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一、国名渊源

挪威王国简称“挪威”。

“挪威”一词,大约是在9世纪时出现的。意为“通往北方之路”、“北方航道”。由于“挪威”处于斯堪的纳维业半岛北岸,故被古代北欧人称之为“诺尔维”,后来又逐渐演变为“挪威”。是按英语音译而来的。若按现代挪威语的发音,“挪威”应译为“诺尔盖”。1914年5月17日通过宪法规定挪威为世袭君主立宪国,定该日为国庆日。

二、地理位置

挪威位于北欧斯堪的纳维亚半岛西部,西濒挪威海,东临瑞典,南隔斯卡格拉克海峡与丹麦相望,北靠芬兰和俄罗斯联邦。

三、主要概况

挪威全国面积38.6958万平方公里(包括斯瓦巴德群岛、扬马延等属于)。人口415.9万(1986年)。主要是挪威人,北部有少数的拉普人和芬兰族人等。

挪威分郡和市两级,全国共划分为19个郡。首都奥斯陆。货币为“克朗”。官方语言是挪威语。

四、社交习俗

挪威人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:

挪威宾朋心很细,性格内各重实际;

天生富有幽默感,给人印象不孤僻;

待人态度极忠恳,文明热情又和气;

注重礼节和礼貌,善交朋友讲友谊;

褐色妇女最昵爱,大众喜欢“红、蓝、绿”。

在生活细节上有如下特点:

挪威人以好客著称。只要人光临,他们总要以满腔的热情来招待客人,目的是让客人高兴和满意。他们时间观念较强,总准时赴约,认为这是一种社交礼节的问题。他们在相互谈话时,总习惯距离稍远一点,最好要在1.2米以外。他们昵爱红色,尤以衣服红色最为流行。女孩的大衣,儿童的滑雪衫多是红色,就连男人的毡帽镶边大多也是红色。人们普遍认为红色会给人以温暖之感。挪威的妇女对褐色感情是极为深厚的。一般认都愿使自己的皮肤设法变成褐色。故此他们经常使用褐色来装饰自己,并以此相互媲美。他们喜欢绿色和蓝色,认为绿色象征着吉祥,蓝色象征着美好。他们喜欢石南花,因为石南花伴随着他们生活,并赋予他们美的感受。所以石南花又被喻为国花。他们最爱河鸟。认为河鸟象征着人间的自由,并给人们带来了欢乐。因此,人们都尊其为国鸟。

五、礼节礼仪

挪威人的社交场合与客人见面时,惯以握手为礼。朋友间的相见,也常以拥抱为礼;女子之间相见,还常以贴面颊为礼。

称谓与问候

挪威人比美国人较为拘谨,在熟悉你之前较少用名字相称。

约会与准时

挪威商界人士严格遵守时间。如果你无法履行约会,该用电话通知取消或改期。

不要在复活节期间(在棕榈主日以后的10天)、7月份或8月初到挪威去作商业旅行。

款待与馈赠

如应邀去挪威人家里作客,可带鲜花、巧克力之类小礼品送给女主人。

挪威对酒后驾车执法甚严,所以在社交聚会时通常指定某人担任驾驶员,此人在席间滴酒不沾。

交谈

通常避而不谈诸如职业、工薪和社会地位等个人问题。

恰当的话题有业余爱好、政治、体育运动和旅行。

六、信仰忌讳

挪威人主要信奉新教的路德教会(信义宗),其教又是挪威的国教会;国内还有少量的天主教徒。

挪威人不愿他人过问自己的工作、工资及社会地位等情况。认为这些事情都属于个人的私事,不需要他人过问和干预。他们忌讳“13”和“星期五”。认为这些是“厄运”与“灾难”的数字和日期,是极其令人厌恶的。他们忌讳相互间交叉式握手或交叉式谈话。认为交庆式握手或交叉式谈话都是不礼貌的举止。他们忌讳有人酒后开车,尤其对自己所乘车的司机更是倍加注意,并竭力反对司机喝酒。因为挪威受太阳的光照时间很短,一年中只有7、8月为享受太阳的黄金季节。所以,对在这两个月内来找他们办公事的人,是不会太热情的,因为打扰了人家享受太阳最佳光阴。他们对海产品中的原形虾有所忌讳,所以烹制的原形虾许多人不喜欢吃,但加工后再烹制出的菜肴,有些人还是喜欢吃的。

七、饮食习惯

挪威人过圣诞节时,很多人都喜欢用晒干的鱼浸在盐水中煮熟以后吃。挪威的萨阿米人主要以兽肉、鹿肉和鱼为食,爱把鹿肉腌制成肉干,以备整年食用。萨阿米人的饮料是以鹿奶为主。人以西餐为主,惯用刀叉作餐具,大多也都乐于品尝中餐。

挪威人在饮食嗜好上有如下特点:

①注重讲究菜肴的香、脆,注重菜肴的质量。

②口味一般口味不喜太咸,爱酸、甜味。

③主食对米、面食都能适应;一般都爱吃炸小包子、什锦炒饭、木须饭等。

④副食

爱吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、火腿等;蔬菜爱吃土豆、油菜、白菜、茄子、菜花、鲜蘑等;调料爱用番茄酱、咖喱粉、胡椒粉、醋等。

⑤制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜欢中国的晋菜、京菜。

⑦菜谱很欣赏凉拼盘、烤肉、炒菠菜鸡蛋、炸茄盒、番茄牛肉、扒白菜卷、锅包肉、炸鸡排、干炸鱼、烹虾段等风味菜肴。

⑧水酒喜欢饭后喝啤酒,对汽水、矿泉水或冰激凌也很爱品尝,早晚一般惯饮咖啡,也喜欢喝红茶和香片花茶。

⑨果品挪威人喜欢国光苹果、桔子、广柑、草莓等;干果爱吃葡萄干、杏仁等

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